東南アジアのパンダンカスタード、タイ派？シンガポール派？
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？皆さまは、カスタードクリームはお好きかしら？甘くとろりとした食感に、卵やバニラのコク。思い出しただけで、目が♡になってしまうわ。そんなカスタードクリーム、タイをはじめ、東南アジアでは、オリジナルなものがあ...
朝ごはん
バンコク発のフライトを楽しむ便 TG672 ～エコノミークラス編～
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイのプーケットでは、昨日（２０２１年７月１日）から、ワクチン接種を完了した観光客は、入国時の隔離無しで楽しめるようになったようね。（色々とその他の条件はあるようだけれど。）今後、状況がどの様になるのかは...
パトンコーとお粥でタイの朝食屋台気分♬
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ料理といえば、グリーンカレーやトムヤムクン、最近はパットガパオも代表選手よね。そして、嬉しいことに、日本でもそんなタイ料理を比較的身近に楽しめるようになってきているわ。でも、ふとした何気ないタイ料理を...
朝のお散歩途中の朝ごはん、ジョークプリンスのお粥
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム マリは、バンコクを訪れると時々、朝からお散歩に出かけるの。在住時代には考えられなかった行動だけれど（笑）、これが結構楽しいのよ。バンコクといえば、ナイトマーケットや、歓楽街など、夜のイメージの方が強...
バンコク滞在、中食のススメ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？コロナ禍において、お家でのお食事が見直されていて、デリバリーやテイクアウトご飯が充実してきている今日この頃ね。でもお部屋でお食事をしたい！というのはお家にいるときに限ったことではないのよ。短期のご旅行であ...
レトロとモダン、タイとヨーロピアンの融合素敵カフェ Sarnies Bangkok
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今までにないGWは終了したけれど、本来なら、この週末も含めてお休みを考えていらした方もいらっしゃったのではないかしらね。GW中は、お天気にも恵まれ、ホム マリは、カフェでそよ風を感じながらランチやお茶がで...
バタフライピーブルーの真骨頂を楽しむなら、Blue Whale Maharaj(Blue Whale Cafe)
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、GWも目前！ご旅行に向けてウキウキされている方も多いこの時期。でも今年は、お家でじっくり、次のご旅行に向けての研究期間に充てられてはいかがかしら？ホム マリも、過去のお写真を整理しながら、‘また...
お散歩で出会った、カオマンガイ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？旅に出ると、朝の目覚めもなぜかスッキリ！朝から活動モード全開！っていうことはないかしら？ホム マリは、結構それに当てはまるのよね。そこで今日は、‘早起きは三文の徳’的に出会った「カオマンガイ」のお店のお話...
日本発、深夜便の回顧録
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本の各地とタイのバンコクの間、一日何便の飛行機が飛んでるかご存知？今では、LCCなんかも入れると、相当な便数が飛んでいることが容易に想像できるわね。中でも、日本での就航地、便数ともに最大のネットワークを...
都会のオアシス、ルンピニ公園
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今日は、バンコク中心部にある、「ルンピニ公園」のお話。 ルンピニ公園ってどんなところ？ 日本で例えるならば、皇居のお堀端かしら？とにかく、朝は、ランナーが多いこと！公園の中央部に池があり、それを周遊するよ...