クッキング

ミシュランガイド（ビブグルマン）認定のパッタイをお家で

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？辛くないタイ料理の代表格、パッタイ（タイ風焼きそば）は、老若男女、洋の東西を問わず人気があるわね。そんなパッタイのバンコクにある専門店、ティップサマイは、タイのミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されて...

ガパオ（ホーリーバジル）さえ手に入れば！意外と簡単、お家でガパオご飯

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ちょうど昨日（4月１３日）からタイのお正月、ソンクラーンね。今年は、新型コロナの影響で、もちろん派手な水かけ祭りは延期となっているようだし、ソンクラーン期間を含んだ暫くは、酒類の販売も禁止されているようだ...

お役立ちアイテムで、簡単アレンジタイ料理～無印良品　レトルトグリーンカレー～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今やレトルトカレーは、その品質とバラエティの豊かさから確固たる地位を築いているわね。タイ好きとしては嬉しいことに、その中にはタイカレーも含まれているのよね。なかでもホム　マリが一目置かせて頂いてるのは、無...