タイの万能ディップ、ナムプリック

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？皆さまは、‘ご飯のお供’とお聞きになって、何を思い浮かべられるかしら？日本と同じく‘ご飯の国’タイでも、‘ご飯のお供’的なお料理があるのよ。‘ナムプリック’というお料理で、タイカレーやパットガパオのような...

カジュアルに美味しい北部タイ料理を楽しめる　Hom Duan（ホーム　ドゥアン）

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ここ数年、バンコクでは、地方色を全面に出したタイ料理屋さんが増加しているのよ。一昔前は、地方料理と言えば、イサーンと呼ばれる東北地方のお料理が代表格だったけれど、今では、東部や南部、そして今日お話しさせて...

安全なタイ滞在のために

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ、特にバンコクは、比較的治安もよく、タイ人も優しく接して下さる方が多いので、日本人にとっては、とても快適に過ごせる街には間違いないわね。でも、油断は禁物！！！スリや詐欺、ひったくりといったたぐいの犯罪...