続きを読む お家でタイ料理 ～ガイホーバイトゥーイ編～ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？‘おうち時間’とやらが始まって、ホム マリは、お家でタイ料理を作ることにのめり込んできたけれど、それと同時に、タイのハーブを育ててみることにも挑戦しているのよ。パクチーやサラネーいわゆるミントなどを手始め...
続きを読む シトロネラの香りで爽やかに虫よけ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、一年中ほぼ半袖のお洋服で過ごすことができて、寒い冬が苦手という方にはうってつけの国ではあるわね。でも、日本でいう‘夏’がほとんどということは、‘夏’の嬉しくない部分もタイでは日常的に存在していると...
続きを読む 香りの記憶で蘇るタイ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本でタイを楽しむ方法は、いろいろあると思うけれど、今日は、‘香り’という面からの「THANN」アロマプロダクトのお話。 五感でタイを楽しむために 日本でも、タイ料理店は増えているし、タイのメジャーな食材...
