ガパオ（ホーリーバジル）さえ手に入れば！意外と簡単、お家でガパオご飯

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ちょうど昨日（4月１３日）からタイのお正月、ソンクラーンね。今年は、新型コロナの影響で、もちろん派手な水かけ祭りは延期となっているようだし、ソンクラーン期間を含んだ暫くは、酒類の販売も禁止されているようだ...

タイ料理教室としても最高峰！マンダリンオリエンタルホテル～The Oriental Thai Cooking School～　　その2

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今日は、前回のマーケットツアーのお話に続いて、マンダリンオリエンタルホテルのタイ料理教室、「The Oriental Thai Cooking School」のお話、その２。いよいよお料理！前回は、お...

バンコクのプチプラ土産の宝庫、ドラッグストア♬

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクは、食の街であると同時に、お買い物パラダイスでもあるのは、いらしたことのある方ならご存知だと思うけれど、いざお土産を買うとなると、ちょっと考えてしまう方もいらっしゃるのではないかしら？チャトチャッ...

シトロネラの香りで爽やかに虫よけ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、一年中ほぼ半袖のお洋服で過ごすことができて、寒い冬が苦手という方にはうってつけの国ではあるわね。でも、日本でいう‘夏’がほとんどということは、‘夏’の嬉しくない部分もタイでは日常的に存在していると...

ローゼルティーで華やかなティータイムを

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？最近の‘SNS映え’ブームに乗っかり、タイのハーブ、バタフライピーは、あっという間に世界中に広まったわね！もちろんバタフライピーもお薦めなのだけれど、今日は、深いピンクが印象的な「ローゼル」のお話。ロー...