お家でタイ料理 ~ソムタム色々編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本のタイ料理屋さんでも、比較的よく目にするメニュー、ソムタム。タイの青パパイヤのサラダね。以前にもホム マリがお家時間で作ったソムタムのお話をさせて頂いたけれど、その後もホム マリは、ソムタム道に励んで...
お家でタイ料理 ~ソムタム&ガイヤーン編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本の食卓でも、グリーンカレーなどのタイカレーは登場するようになってきているのではないかしら?レトルト製品や缶詰も手に入れやすくなっているものね。でも、まだまだ日本ではお目にかかりにくい食材もあるのは事実...