タイの万能ディップ、ナムプリック 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?皆さまは、‘ご飯のお供’とお聞きになって、何を思い浮かべられるかしら?日本と同じく‘ご飯の国’タイでも、‘ご飯のお供’的なお料理があるのよ。‘ナムプリック’というお料理で、タイカレーやパットガパオのような...
タイの日用雑貨を扱うお店、rough Asia 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本に引きこもり生活が始まって、ホム マリは、先ず、タイ料理という‘食’に関してお家でタイを再現させることにハマったわ。そして、そんな生活が一年もたつと、持っていなかったタイの調理器具や‘食’以上のことに...