皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？
本来なら、GWも目前！ご旅行に向けてウキウキされている方も多いこの時期。
でも今年は、お家でじっくり、次のご旅行に向けての研究期間に充てられてはいかがかしら？
ホム マリも、過去のお写真を整理しながら、‘また行きたいな！’と思ったり、‘前回は行けなかったから、次回は行くぞ！’と決意を新たにしたり、妄想旅行やオンライン旅行を実行しようと思っているわ。（笑）
そこで、GW期間中は、タイ・バンコクでホム マリが‘また行きたい！’と思っているお店や観光スポットをターゲットにしてみようと思うの。
その第一弾は、日本でもすっかりお馴染みとなった、鮮やかなブルーのドリンクやスイーツ♡
お写真やテレビなどでお目にされたことのある方も、たくさんいらっしゃると思うわ。
そんなタイの伝統的ハーブ、バタフライピー（アンチャン）を使ったドリンクを、世界に広めたといっても過言ではないカフェがバンコクにあるのよ。
地下鉄MRTが延伸し、益々注目度アップのマハラートエリアにある、「Blue Whale Maharaj cafe」のお話。
‘温故知新’な素敵カフェ
「Blue Whale Maharaj cafe」さんがあるのは、バンコクの‘初めの第一歩’的観光名所、涅槃物やタイマッサージで有名な、ワットポーのすぐ近くなのよ。
２０１６年にオープンされたそうで、その頃からSNS映えしそうなブルーのドリンクがすぐに有名になったけれど、お店に伺うには、タクシーで‘わざわざ行かないと’感のある場所というイメージだったわ。
でも、この度、めでたくMRTが延伸し、サナームチャイという最寄り駅ができたの！
もちろん、お寺巡りもより身近になるでしょうし、そのエリアの散策も自由度が高まるわね。
そんな街歩きの合間の休憩に、うってつけなのが「Blue Whale Maharaj cafe」さんなのよ。
ところで、「Blue Whale Maharaj cafe」さんのあるマハラート通りは、チャオプラヤ川に沿うように走る道なのだけれど、近年、再開発されつつあって、「Blue Whale Maharaj cafe」をはじめ、古い建物を上手く利用したお洒落なカフェが増えているのよ。
室外機まで、可愛らしくペイントされているわ！
いかが？タイの昔の建物を、見事にお使いになっていると思われない？
お店の中も、レトロな雰囲気を演出されているのよ。
そして、こちらで提供されているのが、先ほどからもお話ししている、昔からのタイハーブを使ったもので、これまたお洒落に進化させたものなのよ。
‘本物’の貫禄を感じるブルー
ホム マリが「Blue Whale Maharaj cafe」さんにお邪魔したのは、朝だったので、パンケーキを朝ごはんとして頂いたわ。
開店は、９時なので、朝早くから開門して訪れることができるお寺観光との組み合わせも相性が良いのではないかしらね。
お待ちかねのアンチャンラテよ♬
こちらのお写真は、色の調節無しでこの美しいブルーなの。
ドリンクでありながら、堂々とした風格のある佇まいだったわ。
デコレートされているフレッシュなバタフライピーのお花が、存在感あって、とても華やかで、こういった惜しげもない使い方ができるのは、本場の特権ね。
ホム マリがお伺いしたときは、朝から暑かったので、アイスにしたけれど、ホットラテは、可愛いラテアートが楽しめるようね。
そして、ラテのお味はというと、ほんのり甘くて、ガーニッシュのシナモンスティックがたっぷりのミルクに風味をプラスしていて、いい仕事をしているのよ。
美しいアンチャンラテにテンション上がって、しばしの‘フォトタイム’も落ち着いたころ、いよいよパンケーキの登場！
ホム マリは、ココナッツバナナパンケーキを頂いたわ。
パンケーキは、日本のパンケーキのような食感と味わいで、安心感のある美味しさよ。大きさは、やや小ぶりだけれど、３枚あるので、朝ごはんにはちょうど良い具合だったわね。
で、こちらのパンケーキのバナナ、これがしっかり表面がキャラメリゼされていて、パリっとほろ苦い飴と、バナナのしっとりとした甘さが絶品なの！
そこに、カシューナッツとドライココナッツがナッティーな風味をプラスして、なんとも言えない相乗効果を生み出していたわ。
そして、ココナッツアイスクリームが付けあわされているけれど、パンケーキとは離されて配置されているので、パンケーキが冷たくなることはないし、バナナとは異なるキャラメルソースとの相性を楽しむことができて、あくまでもパンケーキが主役であるプレートの中で、きちんと自らの役割を果たしているという感じだったわね。
特に午後からは、待つこともあるようだけれど、ホム マリがお伺いした朝は、空いていて、ゆっくりとした時間を過ごせたわ。
この時間帯なら、まったりと一日の行動計画を練ったり、ちょっぴり読書も叶うかも。
「Blue Whale Maharaj cafe」さんは、ホント、こじんまりとした街角のカフェといった雰囲気だけれど、どの一面を切り取ってみても、その完成度の高さには、ただただ驚かされたわ。
だからこそ、この小さなお店に、世界中からお客様がいらっしゃるのも納得。
こんな素敵な「Blue Whale Maharaj cafe」さんに、行きやすくしてくれた、MRTの延伸には、感謝！ね。
それでは、皆さま、チョクディーカ。
Blue Whale Maharaj cafeはどこかしら？
MRTサナームチャイ（出口は、Museum of Siamの前に出るところ） 徒歩8分
