サイアムパラゴンのVanilla Brasserie

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？
サイアムパラゴンの中には、ホム　マリのお気に入りカフェが何件かあるのだけれど、今日はその中でもお薦め度の高いお店、「Vanilla Brasserie」のお話。
（２０２２年１０月現在、こちらのお店は閉店しておりました。）

‘ちょっぴりスノッブ’を楽しむカフェ

以前、エムクオーティエのVanilla Cafeteriaをご紹介したけれど、こちらの「Vanilla Brasserie」さんは、同じ系列店なのよ。
でも、エムクオーティエのお店は‘カフェテリア’、ここサイアムパラゴンのお店は‘ブラッスリー’という風に、お店の雰囲気はちょっと違うの。
「Vanilla Brasserie」は、休日にオシャレして楽しむ！っていう感じのお店よ。

本格的クレープが嬉しい♬

「Vanilla Brasserie」さんの、メニューで特徴的なのは、クレープやガレット！！
どれも本格的で、‘カリッ’と‘モチッ’が共存しているわ！
ただ、オーダーが入ってから一皿一皿焼き上げるので、ちょっとお時間はかかるけれど、目の前に運ばれてきたら、待っていた時間も忘れるくらい、心躍るクレープよ。

こちらは、先の写真とは別の時にお伺いしたときのクレープだけれど、タイのシグニチャーデザート、‘カオニャオマムアン’をイメージした、季節限定のクレープだったわ。
もちろん、甘く炊かれたもち米も入っていて、でもちゃんと洋風なの。
パリの街角のクレープリーで出てきても、驚かないレベルよ。

クレープは、わりと大きめなので、遅めのランチとしてもいいかもしれないわね。
ホム　マリは、いつもおやつとしてペロリンコだけれど♬
サイアムパラゴンの中で、クレープが食べたい！！というときは、絶対にお薦めなので、是非いらしてみてはいかがかしら。
それでは、皆さま、チョクディーカ。