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メンラック

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タイの3大バジル ガパオ・ホーラパー・メンラック

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本でも、‘タイ料理と言えば!’的な存在になりつつあるガパオ炒めご飯。皆さまもお聞きになったことがあるのではないかしら?でも、ホム マリが拝見している限り、本物のガパオを使ったガパオ炒めご飯をお出しになっ...
12/08/2022クッキングホム マリ
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お家でタイ料理 ~完全予習型ゲーンオム編~

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?お家でタイ料理を作るために、ホム マリは、時々タイ食材店に足を運ぶのだけれど、そこには‘これは何?’‘どのように使うのかしら?’と、興味をそそられる食材も多くあるのよ。基本的にホム マリは、今までに頂いた...
15/07/2022クッキングホム マリ

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