レアなタイ料理、カノムチンサウナ―ム 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイに行ったら、日本ではなかなかお目にかかれない、珍しいタイ料理を召し上がってみたいと思われない?ホム マリもそう思っていて、いくつかのお料理の候補をあげていたの。その中のひとつが‘カノムチンサウナ―ム’...
タイのエビ味噌、ガピが主役のお料理 カオクルックガピ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?先日、神戸でタイ食材を扱っていらっしゃる林商店さんのお話をさせて頂いたときに、ホム マリが購入したタイ調味料を少しご紹介したわね。多分、その中で、最も馴染みが無くて想像しにくい調味料が‘ガピ’ではないかし...