おうちでカオマンガイ!~タイ国政府観光庁レシピ編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?都道府県を越えた移動も解禁となり、新たな日常を取り戻しつつある今日この頃ね。勿論、外食の楽しみも味わえるようになってきたけれど、ステイホーム期間中には、様々な面白い取り組みがされていたことも事実で、その中...
大阪でタイのリゾートを感じられるランチブッフェ KOH SAMUI BY CHEDI LUANG 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?大阪でもタイ料理店は年々増加中だけれど、その中でも安定感のあるお店というのが何軒かあるわね。チェディルアンもそんなお店のひとつで、ホム マリも日本でタイ料理が恋しくなった時には、時々利用させて頂いているわ...
バンコク発午前便、TG672の機内食朝食バージョン~ロイヤルシルククラス編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイでの滞在を終え、日本に帰国する際は、大きく分けて午前発か深夜発のチョイスを迫られることになると思うけれど、皆さまはどちらがお好き?ホム マリは、可能な限り‘午前便派’なのよ。色々理由はあるけれど、‘機...
‘タイ風焼きそばパン’を求めて Route 271 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?‘焼きそばパン’と聞くと、ソース焼きそばがホットドッグのように挟まっている絵を想像される方が多いと思うわ。でも、大阪には、‘タイ風焼きそばパン’なるものがあって、密かな人気なのよ!そう、タイ風焼きそば=パ...
大阪のタイ食材専門店、タイマーケット 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本のお家でタイ料理を作りたいな、と思ったときに、一番の難関は‘食材の調達’ではないかしらね。一般的なスーパーマーケットでも、カレーペーストやナンプラーなどは手に入るようになったけれど、そこから一歩上のお...
お役立ちアイテムで、簡単アレンジタイ料理~無印良品 レトルトグリーンカレー~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?今やレトルトカレーは、その品質とバラエティの豊かさから確固たる地位を築いているわね。タイ好きとしては嬉しいことに、その中にはタイカレーも含まれているのよね。なかでもホム マリが一目置かせて頂いてるのは、無...
タイ料理の奥深さを再認識! 「タイ行ったらこれ食べよう!」 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?皆さまの中には、タイ料理は大好き!でも、どんなお料理があるのか、いまいちよく分からなくて、いつも同じお料理ばかり頂いているわ。という方、結構いらっしゃるのではないかしら?もしくは、あのお料理頂いてみたいけ...
グランドハイアットのタイ料理、エラワンティールーム 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクでは、当然のことながら素敵なタイ料理屋さんが星の数ほどあるけれど、迷ったときはホテルのタイ料理屋さんが間違いないわ。そんな中でも老舗のホテル、グランドハイアットエラワンバンコクのタイ料理屋さんが、...
チェンマイ御出身のシェフたちによる北部タイ料理を大阪で Sweet Basil (スウィート バジル) 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?大阪でタイ料理店を探すと、必ずといってよいほどそのお名前を目にする有名店、「Sweet Basil(スウィート バジル)」。今日は、ホム マリがお伺いしたときに頂いた、「Sweet Basil(スウィート...
タイ国際航空、ある日のタイ料理機内食 ~ロイヤルシルククラス編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ホム マリは、海外旅行をするとき、なるべくその国の航空会社を利用するようにしているの。どうしてかと言うと、日本を出発するときから、帰国して飛行機を降りるまで、一番長くその国を楽しめるからよ。もちろん、その...