皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？
タイのお土産と言えば、古典的な‘タイらしいもの’がメジャーだわよね。
でも、近年、特にバンコクの楽しみ方として、近代アートに浸ったり、お洒落なカフェやレストランを巡ったりというのもおおいにアリなのよね。
そうすると、そんな雰囲気をお土産にも求めたいわ！と思うでしょ。
今日は、そんな想いにもピッタリな、「After youのパンケーキミックス」のお話。
行列必至の人気カフェ、After you
After youさんのことは、以前、ドリアンスイーツ専門店でお話させて頂いたけれど、バンコクでも１，２を争う人気カフェなのよ。
トンローから始まったお店だけれど、支店もたくさんできて、ショッピングセンターの中にもあるので、観光で訪れる際にも立ち寄りやすいのも魅力ね。
そんなAfter youさんが、お家でも楽しめるようにと、パンケーキミックスを販売されているの。
ホム マリも、これは試してみないと！と、自分へのお土産として買って帰ってきたのよ。
正にカフェのパンケーキ！
もちろん、ホム マリは、「After youのパンケーキミックス」とウキウキした気分で帰国したし、作るのをとても楽しみにしていたわ。
でも、心のどこかで、‘海外のこういうアイテム、期待ほどのものが出来上がらないことも多いのよね…’と、思っている部分があったのは確かなのよね。
そんな、ちょっぴり不安も抱きながら、パッケージの作り方（英語で書かれているので何とかなるわよ）どおり、パンケーキを焼いてみたわ。
因みに、用意するものは、卵や牛乳など、日本で売られている一般的なホットケーキミックスと同じ材料で大丈夫よ。
折角のパンケーキなので、バナナのキャラメリゼとキャラメルソースを即席で添えてみたわ。
そして、いざ実食！
パンケーキらしい、丁度良い薄さで焼けるのが良いわ♬と思いながら焼いていたけれど、モッチリとした食感がしっかりとあって、滅茶苦茶ホム マリの好みだわ！
ほんのりとバターと甘い香りが漂うのもいい感じね。
流石「After youのパンケーキミックス」！よ。
これはホム マリ、リピート決定！！
ご自身へのお土産としては勿論のこと、タイのことをよくご存知の方へのお土産としても喜ばれるのではないかしら。
お土産としては、タイっぽくないからなぁ、なんて思われたかしら？
いいえ、これが今のタイなのよ。
それでは、皆さま、チョクディーカ。
