ヨーロッパの街角を彷彿させるブリオッシュ専門店　BRIOCHE from Heaven

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？皆さまは、シナモンロールお好きかしら？ホム　マリは、大好きよ！罪悪感？そんな感覚は、ご法度ね。でも、シナモンロールといえば、アメリカンなイメージが強いわよね。事実、ホム　マリも、ハワイにいたときに、そのち...

ふらっと立ち寄ったら大当たり！D’ARK

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？旅行中は特に、レストランやカフェなどをしっかりリサーチして訪れることが多いと思うけれど、何気なく立ち寄ったお店が凄くよかった！というような‘嬉しい発見！’も旅の醍醐味よね。そんなことを思っていると、ホム　...

バンコク都心部でも優雅な景色を楽しめるアフタヌーンティー　WALDORF ASTORIAの　PEACOCK ALLEY

皆さま、サワディーピーマイカ。ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクは、次から次へと新しいホテルが開業していて、全てを網羅するのはなかなか難しいくらいなのよ。特に、最近は、チャオプラヤ川沿いのホテルも増えているわね。そんな中、バンコク中心部で...

香りと甘さがクセになる！タイティー

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム　マリが一番強く感じるのがタイのドリンク！フルーツジュースなのに薄っすら...

タイともゆかりのある老舗salon de the Mariage Freres Paris でのティータイム

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイからイメージする‘お茶’といえば、独特のフレーバーがあるタイティーや、ナムチャーなどの庶民的なお茶を思いつくことが多いと思うわ。でも実は、日本でも有名なパリの老舗紅茶ブランド、Mariage Frer...

バンコクの元祖‘美味しいケーキカフェ’Coffee Beans by Dao

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近年のタイのカフェやケーキをはじめとするスイーツの進化ぶりは、目を見張るものがあるわ。そんなタイ、バンコクのカフェ文化をお話するとき、外せないカフェが何店かあるけれど、今日は、そんな中のひとつ「Cofee...

‘皇帝’ロブションのサロン　ドゥ　テ　Le Salon de L’Atelier de Joël Robuchon

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？フレンチの世界で‘皇帝’と呼ばれたジョエル　ロブション。東京にも‘本物’とL’Atelierがあるようだけれど、美食の街バンコクでは、そんな世界の最高峰をもっと気軽に楽しめるサロンがあるのよ。...