神戸でタイ料理食材を扱うお店 林商店 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ホム マリは、お家で過ごす時間が増えて、お家でタイ料理を作る機会が増え、タイの調味料の減り方が早くなる…という今日この頃よ。もちろん、通販などでもタイの調味料は簡単に手に入って、重たい荷物を持たなくてもよ...
お家で楽しめるタイのコーヒー 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?すっかり秋めいてきた今日この頃ね。この様な涼しい気候になると、温かいドリンクが恋しくならない?ホム マリは、紅茶もコーヒーも両方好きなのだけれど、先日、嬉しい発見をしたの!それは、以前にもお話した‘タイの...
お家でタイ料理 ~ソムタム&ガイヤーン編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本の食卓でも、グリーンカレーなどのタイカレーは登場するようになってきているのではないかしら?レトルト製品や缶詰も手に入れやすくなっているものね。でも、まだまだ日本ではお目にかかりにくい食材もあるのは事実...
地下鉄の延伸で行きやすくなった、タイ最大の花市場 パーククローン市場 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクには、夜に最も活気づく市場があるのよ。それは、生花を扱う、パーククローン市場。以前、ホム マリは、お友達とタクシーでお伺いしたことがあったのだけれど、地下鉄・MRTに最寄り駅ができて、アクセスが良...
おうちでカオマンガイ!~タイ国政府観光庁レシピ編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?都道府県を越えた移動も解禁となり、新たな日常を取り戻しつつある今日この頃ね。勿論、外食の楽しみも味わえるようになってきたけれど、ステイホーム期間中には、様々な面白い取り組みがされていたことも事実で、その中...
大阪のタイ食材専門店、タイマーケット 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本のお家でタイ料理を作りたいな、と思ったときに、一番の難関は‘食材の調達’ではないかしらね。一般的なスーパーマーケットでも、カレーペーストやナンプラーなどは手に入るようになったけれど、そこから一歩上のお...