NYの名店、Clinton St. Baking Company Bangkokでパンケーキ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクでは、バラエティー豊かな食を楽しめるけれど、もちろんその中には、海外から進出してくるお店もあるの。今日は、日本にも出店されていて、今なお行列の絶えない「Clinton St. Baking Com...
Charcoal Tandoor Grill & Mixology で新感覚インド料理! 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本でインド料理店と言えば、お店に入った瞬間から‘インド’を体感できるような、異国情緒あふれるお店が多いわね。バンコクにおいても、そういう雰囲気のインド料理屋さんが大多数なのだけれど、ここ最近、ちょっと新...
お散歩で出会った、カオマンガイ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?旅に出ると、朝の目覚めもなぜかスッキリ!朝から活動モード全開!っていうことはないかしら?ホム マリは、結構それに当てはまるのよね。そこで今日は、‘早起きは三文の徳’的に出会った「カオマンガイ」のお店のお話...
最もポピュラーなタイスキ、MKレストラン 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイにも鍋料理はいろいろあるけれど、日本人にも馴染み深いのがタイスキね!タイスキは、チェーン展開してるお店で有名どころがいくつか思い当たるけれど、‘飛ぶ鳥を落とす勢い’で勢力を広げたのが、今日の「MKレス...
‘皇帝’ロブションのサロン ドゥ テ Le Salon de L’Atelier de Joël Robuchon 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?フレンチの世界で‘皇帝’と呼ばれたジョエル ロブション。東京にも‘本物’とL’Atelierがあるようだけれど、美食の街バンコクでは、そんな世界の最高峰をもっと気軽に楽しめるサロンがあるのよ。...
‘料理の鉄人’のフュージョンタイ料理 ISSAYA SIAMESE CLUB 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイ自体が発展し続けているように、タイ料理も日々進化を遂げているのよ。バンコクでは、新進気鋭の料理人による、最先端のタイ料理を頂くのも楽しみのひとつね。今日は、そんなお店のひとつ、「ISSAYA SIAM...
Starbucks タイのローカルメニュー 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイで甘くないコーヒーを当然のように楽しむことができるようになったのは、某コーヒーショップ進出のおかげ!なんて言われているけれど、今日は、その某コーヒーショップ、「Starbucks」のコーヒー以外のドリ...
サイアムパラゴンのVanilla Brasserie 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?サイアムパラゴンの中には、ホム マリのお気に入りカフェが何件かあるのだけれど、今日はその中でもお薦め度の高いお店、「Vanilla Brasserie」のお話。(2022年10月現在、こちらのお店は閉店し...
大阪で絶品のカオニャオマムアン! 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本にいても、タイ料理は既にイタリアンやフレンチ、中華などと並んでポピュラーなお料理となっているわね。どれくらいポピュラーかというのは、ショッピングエリアではなく、ビジネス街にタイ料理屋さんが増えていると...
新ドイツ料理、Suhring 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ドイツ料理!と言えば、ソーセージにジャガイモ、ザワークラウト、あとはビール!という‘豪快な’イメージではないかしら?ホム マリも、そんな感じだったのだけれど、そのイメージを根底から覆されたお店が、バンコク...