オーキッド ティータイム
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バンコク

Somtum Derでイサーンランチ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイもいくつかの地方に分けられていて、それぞれに独自の文化がはぐくまれているのだけれど、食に関しても、独自色があるわね。今日は、タイの東北地方、イサーンのお料理が楽しめるお店、「Somtum Der」さん...
24/01/2020ホム マリ

ミシュランガイドに載るパトンコー パトンコーカフェ@セントラルワールド

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?パトンコーといえば、屋台おやつ又は朝ごはんの代表格だけれど、カオサンに本店があるパトンコーカフェは、そんなパトンコーを‘スイーツ’レベルに格上げした有名店なのよ。でも、カオサン…地下鉄が近くまで伸びたとは...
10/01/2020ホム マリ

バンコクのベーシックタイ料理店 NARA

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクにご旅行での滞在中、一度は頂きたいタイ料理。でも、お店がありすぎて、どこが良いのか分からない、と思われたことはないかしら?そんなとき、ホム マリがお薦めのタイ料理店、「NARA」のお話。 食べたい...
13/12/2019ホム マリ

最もポピュラーなタイスキ、MKレストラン

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイにも鍋料理はいろいろあるけれど、日本人にも馴染み深いのがタイスキね!タイスキは、チェーン展開してるお店で有名どころがいくつか思い当たるけれど、‘飛ぶ鳥を落とす勢い’で勢力を広げたのが、今日の「MKレス...
27/11/2019ホム マリ

‘料理の鉄人’のフュージョンタイ料理  ISSAYA SIAMESE CLUB

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイ自体が発展し続けているように、タイ料理も日々進化を遂げているのよ。バンコクでは、新進気鋭の料理人による、最先端のタイ料理を頂くのも楽しみのひとつね。今日は、そんなお店のひとつ、「ISSAYA SIAM...
21/11/2019ホム マリ

人気のパッタイ食堂、Baan Phadthai

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクは、高級レストランから屋台まで、幅広い食を楽しめる街よ。でも、いきなり本格的な食堂や屋台は、ハードルが高いなぁ…と思っている皆さまに、お薦めがあるの!それは、「Baan Padthai」という、パ...
28/10/2019ホム マリ

バンコク、基本のカオマンガイ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ハーブやチリを多用したタイ料理!ホム マリは大好きだけれど、ちょっと苦手、という方も多いはず。でも、タイのチキンライス、カオマンガイならソース次第で大丈夫!!ではないかしら?!今日は、バンコク中心部にある...
21/10/2019ホム マリ

おひとり様でもシーフード

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?シーフード料理といえば、大きな魚やエビ、カニをみんなでシェアしながらいただくイメージではないかしら?でも、サックと手軽に食べたい!と思うときもあるわよね?そんな時に重宝するお店があるの。それが、今日ご紹介...
14/10/2019ホム マリ

おしゃれなOSHAでタイ料理ランチ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?今日は、バンコクに住む元同僚達に教えてもらったタイ料理屋さん、「OSHA」でのランチのお話。 サンフランシスコから進出の華やかタイ料理 OSHAは、もともとサンフランシスコにあるタイ料理屋さんらしく、バン...
09/10/2019ホム マリ

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