カジュアルに美味しい北部タイ料理を楽しめる Hom Duan(ホーム ドゥアン) 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ここ数年、バンコクでは、地方色を全面に出したタイ料理屋さんが増加しているのよ。一昔前は、地方料理と言えば、イサーンと呼ばれる東北地方のお料理が代表格だったけれど、今では、東部や南部、そして今日お話しさせて...
香りと甘さがクセになる!タイティー 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム マリが一番強く感じるのがタイのドリンク!フルーツジュースなのに薄っすら...
お洒落にタイ屋台料理♬ KIN+HEY by Greyhound Cafe 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?近頃バンコクは、ストリートフードが流行っていて、冷房も効いて、綺麗なお店で屋台ご飯を提供するコンセプトのお店が増加中なのよ。そんな中でも、もともとタイを代表するアパレルブランドのカフェ、グレイハウンドカフ...
可愛い一軒家でタイ料理 Mother May I Kitchen 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ご旅行であっても、女子的に気分が上がるお店選びはしたいわよね。バンコク滞在中であれば、そんなタイ料理屋さんがあれば行ってみたいでしょ?今日は、ホム マリも教えて頂いてお気に入りになった、「Mother M...
‘ベタ’と言われても、やっぱり最高! Mae Vareeのカオニャオマムアン 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクでは、最近マンゴ専門カフェが相次いでオープンしてるようだけれど、‘マンゴ専門店’といって、こちらのお店なしには語れないのは、自明の理というものね。場所もBTSトンロー駅からすぐというのもポイントの...
タイ情緒溢れる都会のフードコート Eathai 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクでは、いろんなところにフードコートがあって、お食事をサクッと終わらせたいときには便利なの。でも、短い滞在期間の中での貴重な一食!妥協したくはないわよね。今日は、そんな願いをかなえてくれるフードコー...
Somtum Derでイサーンランチ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイもいくつかの地方に分けられていて、それぞれに独自の文化がはぐくまれているのだけれど、食に関しても、独自色があるわね。今日は、タイの東北地方、イサーンのお料理が楽しめるお店、「Somtum Der」さん...
ミシュランガイドに載るパトンコー パトンコーカフェ@セントラルワールド 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?パトンコーといえば、屋台おやつ又は朝ごはんの代表格だけれど、カオサンに本店があるパトンコーカフェは、そんなパトンコーを‘スイーツ’レベルに格上げした有名店なのよ。でも、カオサン…地下鉄が近くまで伸びたとは...
バンコクのベーシックタイ料理店 NARA 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクにご旅行での滞在中、一度は頂きたいタイ料理。でも、お店がありすぎて、どこが良いのか分からない、と思われたことはないかしら?そんなとき、ホム マリがお薦めのタイ料理店、「NARA」のお話。 食べたい...
最もポピュラーなタイスキ、MKレストラン 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイにも鍋料理はいろいろあるけれど、日本人にも馴染み深いのがタイスキね!タイスキは、チェーン展開してるお店で有名どころがいくつか思い当たるけれど、‘飛ぶ鳥を落とす勢い’で勢力を広げたのが、今日の「MKレス...