お茶の話題は、タイのこと♬

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バンコク発午前便、TG672の機内食朝食バージョン～ロイヤルシルククラス編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイでの滞在を終え、日本に帰国する際は、大きく分けて午前発か深夜発のチョイスを迫られることになると思うけれど、皆さまはどちらがお好き？ホム　マリは、可能な限り‘午前便派’なのよ。色々理由はあるけれど、‘機...

バンコク発午前便、TG672の機内食ランチバージョン～ロイヤルシルククラス編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？新型コロナの影響は、世界的にあらゆる場面に出ているけれど、最も顕著なひとつが航空業界、特に国際線であることは確かね。飛行機好きのホム　マリとしても、とても気になっているのだけれど、今は、過去のお写真を整理...

バタフライピーブルーの真骨頂を楽しむなら、Blue Whale Maharaj(Blue Whale Cafe)

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、GWも目前！ご旅行に向けてウキウキされている方も多いこの時期。でも今年は、お家でじっくり、次のご旅行に向けての研究期間に充てられてはいかがかしら？ホム　マリも、過去のお写真を整理しながら、‘また...

タイを更に一歩知るために「タイのしきたり」（中島マリン著・めこん）

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？‘微笑みの国’や‘仏教国’といった言葉で形容されるタイ。ご旅行でタイにいらっしゃったことがある方なら、このイメージを体感された方も多いのではないかしら？ホム　マリも長年タイを訪れ、タイ人と関わる中で、その...

ガパオ（ホーリーバジル）さえ手に入れば！意外と簡単、お家でガパオご飯

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ちょうど昨日（4月１３日）からタイのお正月、ソンクラーンね。今年は、新型コロナの影響で、もちろん派手な水かけ祭りは延期となっているようだし、ソンクラーン期間を含んだ暫くは、酒類の販売も禁止されているようだ...