コロナ禍後のバンコクへの旅、TG623　KIX-BKK　エコノミークラス編

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？コロナ禍も明けて、一目散にバンコクへ向かったホム　マリ。久しぶりに空港に行くと、出国審査も自分でパスポートを読ませるようになっているし、色々と変わっていることがあったわね。特に関西国際空港は、全面改装中な...

中崎町でほっこりタイの家庭料理♪　ピタックごはん

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本でも都市部では、タイ人シェフが腕を振るうお店が結構あるわね。そして、そのお店のお料理は、そのシェフの経歴が凄く反映されている気がするわ。例えば、バンコクのホテルで修業されていたシェフなら、お料理自体は...

すっかりタイに旅行気分！「クッキングパパ１２２巻」

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？前回お話させて頂いた「クッキングパパ４１巻」、ホム　マリは、大興奮のうちに読み終えたのだけれど、なんと、タイだけがメインの巻があるとお伺いして、早速入手！どの様な展開で、どの様なタイ料理が出てくるのかしら...

世界中のお料理のレシピが漫画で学べる！　「クッキングパパ４１巻」

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム　マリは、タイが舞台の小説やタイ料理に関する本にすごく興味があって、よく読んでいるのだけれど、最近、‘漫画’の世界でもそれに当てはまる作品があることを知って驚いたの。実はホム　マリ、漫画というものを今...

バンコク発のフライトを楽しむ便　TG672 ～エコノミークラス編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイのプーケットでは、昨日（２０２１年７月１日）から、ワクチン接種を完了した観光客は、入国時の隔離無しで楽しめるようになったようね。（色々とその他の条件はあるようだけれど。）今後、状況がどの様になるのかは...

大阪のビジネス街で本格タイ料理　Faa Thai

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近年の日本で、最も急速に存在感を現し、一般に浸透したお料理はタイ料理ではないかと思うの。ビジネス街でのランチにタイ料理！というチョイスも大都市では珍しいことではなくなってきたわね。そんなお店の先駆け的なの...

お家でタイ料理　～カオモックガイ編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？何かとお家で過ごす時間が増えた中、こんな時だからこそトライできるお料理もあるわよね。ホム　マリも、タイ料理で作ってみたいお料理は数あれど、ちょっとばかりお時間がかかりそうで後回しにしてきたものもあるのよ。...

ワールドフレーバーでタイ料理の機内食をお取り寄せ！

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今年もお家での時間を楽しむことがポイントとなりそうね。そんな中、もちろん大好きなタイ料理を自ら作るのも楽しいのだけれど、たまには楽して優雅にタイ料理を頂けると嬉しいじゃない？！ホム　マリ、見つけたのよ！そ...

関空発午前便、TG623の機内食　～エコノミークラス編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？すっかりドメスティックな生活になって、それはそれで満喫しているけれど、やっぱり海外旅行の何事にも代えられない楽しみというものがあるわよね。ホム　マリにとっては、国際線の飛行機に乗って、機内食を頂くことよ！...

空の上のタイスイーツ～タイ国際航空編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、夏休みも始まって、さぁ海外旅行！という季節だけれど、今年は大人しく国内を楽しむわ！という夏になりそうね。飛行機好きホム　マリとしては、国際線の飛行機は特別な空間で、旅の楽しみの３分の1くらいを占...