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洗練されたタイ料理をゆったり空間で Khao
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイでは、また感染者が増加しているようで、バンコクなどでは、厳しいロックダウンが始まったようね。在タイ中の方々も、レストランの宅配サービスやお持ち帰りで、お家時間のお食事を楽しまれているようよ。本当に、早...
マンダリンオリエンタルホテル
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タイともゆかりのある老舗salon de the Mariage Freres Paris でのティータイム
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイからイメージする‘お茶’といえば、独特のフレーバーがあるタイティーや、ナムチャーなどの庶民的なお茶を思いつくことが多いと思うわ。でも実は、日本でも有名なパリの老舗紅茶ブランド、Mariage Frer...
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サヨナライツカ 辻仁成作
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ・バンコクが舞台の小説とは、時々出会うことがあって、こちらでもお話ししているものもあるけれど、ホム マリの中で、この作品をおいて、バンコクが舞台の小説は語れないと思っているの。そして、その作品は、恋愛...
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タイ料理教室としても最高峰！マンダリンオリエンタルホテル～The Oriental Thai Cooking School～ その2
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今日は、前回のマーケットツアーのお話に続いて、マンダリンオリエンタルホテルのタイ料理教室、「The Oriental Thai Cooking School」のお話、その２。 いよいよお料理！ 前回は、お...
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タイ料理教室としても最高峰！マンダリンオリエンタルホテル～The Oriental Thai Cooking School～ その１
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクで‘ホテル’といって、真っ先にその名をあげられるホテルといえばマンダリンオリエンタルではないかしら。名だたる文豪にも愛され、そのホスピタリティー溢れるおもてなしで今なおセレブを虜にし続けているホテ...
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ローゼルティーで華やかなティータイムを
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？最近の‘SNS映え’ブームに乗っかり、タイのハーブ、バタフライピーは、あっという間に世界中に広まったわね！もちろんバタフライピーもお薦めなのだけれど、今日は、深いピンクが印象的な「ローゼル」のお話。 ロー...