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タイ食材の意外な使い方 ～お酢編～
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？以前、ホム マリのケーキ作りに重宝している、タイの‘コンデンスミルク’のお話をさせて頂いたわね。先日も何気なくあるお菓子を作っていたのだけれど、その時にふと、‘あら無意識に使っていたわ！’というタイの調味...
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日本で買えるタイ産ココナッツジュース飲み比べ♪
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？随分前に、タイは密かに‘ジュースパラダイス’というお話をさせて頂いた気がするのだけれど、その片鱗を日本にいても楽しめるのよ。ホム マリは、ある日、日本のお店で売られているあるココナッツジュースがタイ産であ...
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タイの日用雑貨を扱うお店、rough Asia
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本に引きこもり生活が始まって、ホム マリは、先ず、タイ料理という‘食’に関してお家でタイを再現させることにハマったわ。そして、そんな生活が一年もたつと、持っていなかったタイの調理器具や‘食’以上のことに...
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お家で簡単！ヤマモリの本格タイフードでアレンジタイ料理
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？皆さまは、タイ料理のレトルト食品などを手掛けていらっしゃる、‘ヤマモリ’という会社をご存知かしら？レトルトのタイカレーや、所謂‘○○の素’というようなお家タイ料理のお助けアイテムを製造販売されているのよ。...
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香りと甘さがクセになる！タイティー
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム マリが一番強く感じるのがタイのドリンク！フルーツジュースなのに薄っすら...
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密かなトレンド、タイのコーヒー
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、言わずと知れた農業国で、タイ米と呼ばれる長粒種のお米や、トロピカルフルーツのイメージは、容易に想像できるわね。でも最近は、ロイヤルプロジェクトなどを通して、タイで作られているなんて意外！と思われる...
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バンコクのプチプラ土産の宝庫、ドラッグストア♬
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクは、食の街であると同時に、お買い物パラダイスでもあるのは、いらしたことのある方ならご存知だと思うけれど、いざお土産を買うとなると、ちょっと考えてしまう方もいらっしゃるのではないかしら？チャトチャッ...
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タイ土産の殿堂、NARAYAのリボンバッグ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイのお土産といって、真っ先に思いつくもののひとつにNARAYAのリボンバッグがあるのではないかしら？タイにいらしたことがない方でも、お土産でもらったり、街中でどなたかがお持ちなのを見かけられたことがある...
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香りの記憶で蘇るタイ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本でタイを楽しむ方法は、いろいろあると思うけれど、今日は、‘香り’という面からの「THANN」アロマプロダクトのお話。 五感でタイを楽しむために 日本でも、タイ料理店は増えているし、タイのメジャーな食材...