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淡路島を眺めるビーチでタイ料理ピクニック！タイのおうちごはんaroina
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？先日ホム マリは、兵庫県の明石市方面に用事があって、その時に、少し気になっていたタイ料理屋さんにお伺いしてきたわ。本当は、お店で頂くつもりだったのだけれど、コロナの影響で、テイクアウトのみの営業をされてい...
タイスイーツ
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お家でタイ料理 ～タイのデザート編１～
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？最近は、タイ料理も、日本のご家庭の食卓に上る機会が出てきているわね。グリーンカレーやパッタイ、ガパオ炒めなどが、その最たるお料理かと思うのだけれど、ホム マリが思うに、タイのデザートやスイーツって、お食事...
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お家でタイ料理 ～ガイホーバイトゥーイ編～
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？‘おうち時間’とやらが始まって、ホム マリは、お家でタイ料理を作ることにのめり込んできたけれど、それと同時に、タイのハーブを育ててみることにも挑戦しているのよ。パクチーやサラネーいわゆるミントなどを手始め...
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甘いものの神髄、ロティのカフェ グーロティチャーチャ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？気軽に海外旅行に行けない状況は相変わらずだけれど、たまにはタイ・バンコクのお話もしたいわね。そこで今回は、ホム マリが大好きなタイのスイーツのお話でもさせて頂こうかしら。タイやマレーシアでは、ロティという...
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アジアフェア２０２１＠阪急百貨店梅田本店
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？気軽に海外旅行に行けないこのご時世、ちょっとしたことでも好きな国に関することに触れることができると嬉しいわよね。そんな折、阪急百貨店梅田本店では、7月２１日から２６日の間、‘アジアフェア’が開催されたのよ...
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お家でタイ料理 ～カオニャオマムアン編～
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本のスーパーマーケットでも最近はタイのマンゴを見かけることがあるわね。タイでは、雨期の初め頃（4月の末頃から）がマンゴの旬で、先日、そんなタイのマンゴと近くのお店で遭遇したのよ！ホム マリのテンションは...
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神戸三宮の駅近タイ料理、ガァウタイ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？神戸の三宮駅周辺には、タイ料理屋さんが結構あって、密かな激戦区だとホム マリは、勝手に思っているのだけれど、そんな‘激戦区’に新たなお店ができたのよ。しかも、駅直結といっても良い高架下の商業施設‘EKIZ...
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もっとも簡単なお家タイスイーツ！？ バナナのココナッツミルク煮
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？お家時間で、タイ料理を楽しむ方もいらっしゃるわよね。グリーンカレーにパットガパオなど、日本でもすっかり定着したタイ料理は、かなりお手軽に作ることができるようになったものね。ホム マリも、そんな‘お家タイ料...
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香りと甘さがクセになる！タイティー
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム マリが一番強く感じるのがタイのドリンク！フルーツジュースなのに薄っすら...
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クッキーのような新食感クレープ！ Crepe Chad Na @ ICON SIAM
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？お買い物途中、ちょっと甘いものを頂きたくなることってあるわよね。でも、カフェでまったりする時間はないとき、クレープってとても重宝するスイーツね。バンコクのアイコンサイアムには、ちょっとおもしろいクレープを...