Dusit Thani Kyotoでタイ料理ワークショップ　後編

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？前回、Dusit Thani Kyotoさんで開催されたタイ料理ワークショップのお話をさせて頂いたけれど、今回はその続きよ。「Dusit Thani Kyotoのタイ料理レストラン、Ayatana監修シェ...

Dusit Thani Kyotoでタイ料理ワークショップ　前編

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイの老舗ホテル、Dusit Thaniが京都に開業して早一年。なかなかお伺いするタイミングを持てずにいたところ、タイ料理に関するワークショップを開催されるということで、これは参加せねば！と気合を入れてお...

都会の喧騒からのエスケープ　新しいFour Seasonsでティータイム

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近年、チャオプラヤ川沿いの開発が続いていて、素敵なホテルも続々と開業しているのよ。Four Seasonsもその一つね。そう、Foue Seasonsと言えば、永らくラチャダムリにあったけれど、あちらは今...

ローストダック狙いのタイ中華　Sanyod

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？海外ではポピュラーだけれど、日本では意外とお目に掛れない食材として、ダックがあると思うの。ホム　マリ、結構好きなので、バンコクにいるときはなるべくダックをチョイスする傾向にあるのよ。そんなダック好きの間で...

お伽の国のタイデザートカフェ　Ginger Bread House

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム　マリも時々お話させて頂いているタイのデザート。タイでは、もちろんお食事のタイ料理もmustだけれど、デザートも楽しみたいわね。でも、タイのデザートって、テイクアウトのお店が多かったり、屋台やタイ語し...

タイのモーニング、On Luk Yun

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム　マリ、バンコクに住んでいたころは、朝ごはんはもっぱらお家で頂いていたけれど、いざ帰国して、バンコクを旅するようになってからは、朝ごはんをホテル以外で頂くことが楽しみの一つとなっているわ。実はタイは、...

ショッピングの合間のティータイムには欠かせない　マンダリンオリエンタルショップ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでのお買い物、外は暑かったりショッピングセンターは広くて、何かと休憩が大事ね。なので、ホム　マリは、何か所かお気に入りの休憩スポットがあるのだけれど、今日は中でも「優雅にサクッとティータイム♪マン...

フードコートでレストランクオリティ　PHED PHED POP@central chidlom

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでも話題のお店が多いアリー周辺。そんなエリアにあるイサーンのお料理を中心としたお店、PHED PHED。気になってはいたものの、アリーはBTSで行けるので行きやすいはずなのだけれど、ホム　マリは、...

バンコク都内の宮殿パヤタイパレスのカフェノラシンでランチ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、ご存知のとおり王国なので、歴代の王様や王族がお住まいになられた宮殿が所々にあるのよ。観光客にもっとも有名なのは、アユタヤ観光とセットになっているバンパイン宮殿かもしれないわね。でも、もっと身近なバ...

フランスECHIRE　のカフェ　BIJOUX de BEURRE ECHIRE

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクには、海外から出店してくる話題のお店も多数あるのよ。皆さまの中でも、フランスのエシレバターをお召し上がりになったことのある方や、名前だけはお聞きになったことがある方もいらっしゃるのではないかしら。...