Dusit Thani Kyotoでタイ料理ワークショップ　後編

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？前回、Dusit Thani Kyotoさんで開催されたタイ料理ワークショップのお話をさせて頂いたけれど、今回はその続きよ。「Dusit Thani Kyotoのタイ料理レストラン、Ayatana監修シェ...

Dusit Thani Kyotoでタイ料理ワークショップ　前編

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイの老舗ホテル、Dusit Thaniが京都に開業して早一年。なかなかお伺いするタイミングを持てずにいたところ、タイ料理に関するワークショップを開催されるということで、これは参加せねば！と気合を入れてお...

都会の喧騒からのエスケープ　新しいFour Seasonsでティータイム

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近年、チャオプラヤ川沿いの開発が続いていて、素敵なホテルも続々と開業しているのよ。Four Seasonsもその一つね。そう、Foue Seasonsと言えば、永らくラチャダムリにあったけれど、あちらは今...

お伽の国のタイデザートカフェ　Ginger Bread House

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム　マリも時々お話させて頂いているタイのデザート。タイでは、もちろんお食事のタイ料理もmustだけれど、デザートも楽しみたいわね。でも、タイのデザートって、テイクアウトのお店が多かったり、屋台やタイ語し...

ショッピングの合間のティータイムには欠かせない　マンダリンオリエンタルショップ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでのお買い物、外は暑かったりショッピングセンターは広くて、何かと休憩が大事ね。なので、ホム　マリは、何か所かお気に入りの休憩スポットがあるのだけれど、今日は中でも「優雅にサクッとティータイム♪マン...

フードコートでレストランクオリティ　PHED PHED POP@central chidlom

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでも話題のお店が多いアリー周辺。そんなエリアにあるイサーンのお料理を中心としたお店、PHED PHED。気になってはいたものの、アリーはBTSで行けるので行きやすいはずなのだけれど、ホム　マリは、...

フランスECHIRE　のカフェ　BIJOUX de BEURRE ECHIRE

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクには、海外から出店してくる話題のお店も多数あるのよ。皆さまの中でも、フランスのエシレバターをお召し上がりになったことのある方や、名前だけはお聞きになったことがある方もいらっしゃるのではないかしら。...

KIMPTON MaalaiのCRAFTで朝ごはん

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクは、コロナ禍中においても、新しいホテルが続々と開業されていて、暫くご無沙汰していたものからすると、いつの間に？！という感覚なのよね。そんな中でも、気になっているホテルが何か所かあるのだけれど、すっ...

バンコクのノスタルジーを感じるカフェ　SANE PHUTHONG

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクの旧市街は、地下鉄のMRTが延伸して以降、どんどんお洒落で話題のお店ができてきているわね。中には、タイのレトロ感を活かして、日本人のホム　マリもどこか懐かしさを感じることができるお店も多いわ。今日...

タイの東部料理をスクンビットで　Sri Trat Restaurant ＆　Bar

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイの地方料理と言えば、昔から東北地方（イサーン）のお料理がメジャーで、バンコクでもイサーン料理のお店は多数あったのだけれど、近年は、その他の地方のお料理に特化したお店も増えはじめ、北部や南部のお料理を楽...