バンコク都心部でも優雅な景色を楽しめるアフタヌーンティー WALDORF ASTORIAの PEACOCK ALLEY
皆さま、サワディーピーマイカ。ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクは、次から次へと新しいホテルが開業していて、全てを網羅するのはなかなか難しいくらいなのよ。特に、最近は、チャオプラヤ川沿いのホテルも増えているわね。そんな中、バンコク中心部で...
お洒落
ミシュラン星付き店から独立されたシェフたちが織りなす珠玉のタイ料理 charm gang curry shop
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？なかなかタイに行けなかった期間、ホム マリが‘予習’をしている中で、キラリと輝くお店があったの。バンコクのタイ料理のお店なのだけれど、カレーが絶品！というお話をちらほらお聞きしていて、ホム マリの‘絶対行...
タイの朝食を都会のオアシスで SAMANTAO
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム マリは、この度、漸く「里帰り」ができて、その余韻に浸っているこの頃なの。ここ2年以上、日本からタイ、バンコクの予習をしていたわけだけれど、実際行ってみると感無量で、ボーっとしているだけでも有意義に感...
バンコクのカフェをお家で再現！ After youのパンケーキミックス
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイのお土産と言えば、古典的な‘タイらしいもの’がメジャーだわよね。でも、近年、特にバンコクの楽しみ方として、近代アートに浸ったり、お洒落なカフェやレストランを巡ったりというのもおおいにアリなのよね。そう...
大阪の完全予約制タイ料理店 Artist プリック
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ここ最近、日本でのタイ料理屋さんの増加具合には、目を見張るものがあるわね。そして同時に、タイ料理の幅を楽しめるようになってきているわ♪というのは、タイのストリートフードや屋台料理を目指していらっしゃるお店...
名古屋でタイ料理と言えば外せない、Siam Garden
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？先日ホム マリは、名古屋を訪れる機会があったのだけれど、名古屋では、どうしても一度お伺いしてみたかったタイ料理屋さんがあったの。お一人様でディナータイムという、タイ料理を満喫するにはちょっぴりハンディがあ...
バンコクの新時代を取り上げていた雑誌「旅」２００６年２月号
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今では、様々なことの情報源といえば、SNSなどをメインとしたインターネットよ、という方が多くなってきていると思うわ。ホム マリも、タイやタイ料理の情報を、日々そういった形で楽しんでいるの。でも、インターネ...
タイともゆかりのある老舗salon de the Mariage Freres Paris でのティータイム
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイからイメージする‘お茶’といえば、独特のフレーバーがあるタイティーや、ナムチャーなどの庶民的なお茶を思いつくことが多いと思うわ。でも実は、日本でも有名なパリの老舗紅茶ブランド、Mariage Frer...
お洒落にタイ屋台料理♬ KIN+HEY by Greyhound Cafe
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近頃バンコクは、ストリートフードが流行っていて、冷房も効いて、綺麗なお店で屋台ご飯を提供するコンセプトのお店が増加中なのよ。そんな中でも、もともとタイを代表するアパレルブランドのカフェ、グレイハウンドカフ...
バタフライピーブルーの真骨頂を楽しむなら、Blue Whale Maharaj(Blue Whale Cafe)
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、GWも目前！ご旅行に向けてウキウキされている方も多いこの時期。でも今年は、お家でじっくり、次のご旅行に向けての研究期間に充てられてはいかがかしら？ホム マリも、過去のお写真を整理しながら、‘また...