バタフライピーをお家でも♬
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？‘SNS映え’から瞬く間に世界中に広まった、バタフライピー。真っ青な空のような色のお茶を写真や映像でご覧になったことがあるという方は、多いのではないかしら？そんなバタフライピー、日本のお家でも楽しみたいわ...
お茶
バンコクの本格的クレープリー Crepes & Co.
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクで‘カフェ’という文化が産声をあげた９０年代後半から、今なおその本格的なクレープで人々を魅了するカフェ、いや、クレープリーがあるの。バンコクでクレープ？と思われるかもしれないけれど、スイス人のオー...
タイスイーツ満喫のアフタヌーンティ― ＠Cher Cheeva Thai Dessert Cafe
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ここ数年、タイでも‘タイのお菓子’の良さを見直して、ビジネスにつなげようとしている感を感じるわ。でも、それは納得のいくムーブメントよ。だって、‘タイのお菓子’は、とても可愛い＝SNS映えするお菓子が多いの...
NYの名店、Clinton St. Baking Company Bangkokでパンケーキ
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでは、バラエティー豊かな食を楽しめるけれど、もちろんその中には、海外から進出してくるお店もあるの。今日は、日本にも出店されていて、今なお行列の絶えない「Clinton St. Baking Com...
‘皇帝’ロブションのサロン ドゥ テ Le Salon de L’Atelier de Joël Robuchon
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？フレンチの世界で‘皇帝’と呼ばれたジョエル ロブション。東京にも‘本物’とL’Atelierがあるようだけれど、美食の街バンコクでは、そんな世界の最高峰をもっと気軽に楽しめるサロンがあるのよ。...
サイアムパラゴンのVanilla Brasserie
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？サイアムパラゴンの中には、ホム マリのお気に入りカフェが何件かあるのだけれど、今日はその中でもお薦め度の高いお店、「Vanilla Brasserie」のお話。（２０２２年１０月現在、こちらのお店は閉店し...
ローゼルティーで華やかなティータイムを
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？最近の‘SNS映え’ブームに乗っかり、タイのハーブ、バタフライピーは、あっという間に世界中に広まったわね！もちろんバタフライピーもお薦めなのだけれど、今日は、深いピンクが印象的な「ローゼル」のお話。 ロー...
サイアムケンピンスキーでティータイム
皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでは、楽しいこと、美味しいものがたくさんあるけれど、時にはちょっとゆったり、優雅にアフタヌーンティーはいかがかしら？今日は、ホテルのアフタヌーンティーでも意外と穴場な、サイアムケンピンスキーホテル...