香りと甘さがクセになる！タイティー

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム　マリが一番強く感じるのがタイのドリンク！フルーツジュースなのに薄っすら...

タイともゆかりのある老舗salon de the Mariage Freres Paris でのティータイム

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイからイメージする‘お茶’といえば、独特のフレーバーがあるタイティーや、ナムチャーなどの庶民的なお茶を思いつくことが多いと思うわ。でも実は、日本でも有名なパリの老舗紅茶ブランド、Mariage Frer...

クッキーのような新食感クレープ！　Crepe Chad Na @ ICON SIAM

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？お買い物途中、ちょっと甘いものを頂きたくなることってあるわよね。でも、カフェでまったりする時間はないとき、クレープってとても重宝するスイーツね。バンコクのアイコンサイアムには、ちょっとおもしろいクレープを...

タイテイストのスナック菓子

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？海外旅行のお土産に、現地のスナック菓子を選ばれる方は結構いらっしゃると思うわ。タイでも、ラープ味やトムヤム味のプリッツなどは、定番土産として知られているところだけれど、ここ数年の間のブレイクで、スナック菓...

空の上のタイスイーツ～タイ国際航空編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、夏休みも始まって、さぁ海外旅行！という季節だけれど、今年は大人しく国内を楽しむわ！という夏になりそうね。飛行機好きホム　マリとしては、国際線の飛行機は特別な空間で、旅の楽しみの３分の1くらいを占...

バタフライピーブルーの真骨頂を楽しむなら、Blue Whale Maharaj(Blue Whale Cafe)

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？本来なら、GWも目前！ご旅行に向けてウキウキされている方も多いこの時期。でも今年は、お家でじっくり、次のご旅行に向けての研究期間に充てられてはいかがかしら？ホム　マリも、過去のお写真を整理しながら、‘また...

日本的フルーツパーラー、PARDEN

現在は、コロナウイルスの影響で、飲食店は持ち帰りや宅配のみ営業が認められているようです。早期に収束して、タイ旅行はもちろん、お店でゆっくり美味しいものを頂けるようになることを願って… 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイでは、トロピカル...

タイ料理の奥深さを再認識！　「タイ行ったらこれ食べよう！」

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？皆さまの中には、タイ料理は大好き！でも、どんなお料理があるのか、いまいちよく分からなくて、いつも同じお料理ばかり頂いているわ。という方、結構いらっしゃるのではないかしら？もしくは、あのお料理頂いてみたいけ...

バンコクの元祖‘美味しいケーキカフェ’Coffee Beans by Dao

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？近年のタイのカフェやケーキをはじめとするスイーツの進化ぶりは、目を見張るものがあるわ。そんなタイ、バンコクのカフェ文化をお話するとき、外せないカフェが何店かあるけれど、今日は、そんな中のひとつ「Cofee...

‘ベタ’と言われても、やっぱり最高！ Mae Vareeのカオニャオマムアン

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？バンコクでは、最近マンゴ専門カフェが相次いでオープンしてるようだけれど、‘マンゴ専門店’といって、こちらのお店なしには語れないのは、自明の理というものね。場所もBTSトンロー駅からすぐというのもポイントの...