お家で簡単!ヤマモリの本格タイフードでアレンジタイ料理 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?皆さまは、タイ料理のレトルト食品などを手掛けていらっしゃる、‘ヤマモリ’という会社をご存知かしら?レトルトのタイカレーや、所謂‘○○の素’というようなお家タイ料理のお助けアイテムを製造販売されているのよ。...
もっとも簡単なお家タイスイーツ!? バナナのココナッツミルク煮 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?お家時間で、タイ料理を楽しむ方もいらっしゃるわよね。グリーンカレーにパットガパオなど、日本でもすっかり定着したタイ料理は、かなりお手軽に作ることができるようになったものね。ホム マリも、そんな‘お家タイ料...
お家でタイ料理~ラープ&ナムトック編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本も気温が高くなってくると、タイ料理の中でも、コッテリ系よりさっぱり系のお料理が恋しくなってくるわね。さっぱり系の代表格と言えば、ヤムかなと思うけれど、お家で過ごす時間が多い今の時期、ヤムよりももうひと...
米麺が大活躍!なタイ料理 ~センミー・センレック・センヤイ~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本も麺の文化は、世界に誇れるものがあると思うけれど、なぜかお米でできた麺に関しては、ホム マリは、ほとんど耳にしたことが無いのよね。ところが、タイやベトナムなど、東南アジアの米どころでは、小麦麺と同様に...
福岡の可愛いタイ食材店 Asian Marche 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?突然だけれど、皆さま、‘福岡’とお聞きになって、何を思い浮かべるかしら?ラーメン、もつ鍋、明太子、それに海の幸も美味しいわよね。そんな食べ物が美味しい街、福岡は、ホム マリも大好きなのだけれど、先日福岡を...
お家でタイ料理 ~カオモックガイ編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?何かとお家で過ごす時間が増えた中、こんな時だからこそトライできるお料理もあるわよね。ホム マリも、タイ料理で作ってみたいお料理は数あれど、ちょっとばかりお時間がかかりそうで後回しにしてきたものもあるのよ。...
卵が主役のタイ料理 ベスト3 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイ料理って、ちょっと変わった食材を使っていそう!っていう先入観をお持ちの方、結構いらっしゃるのではないかしら。確かに、調味料やハーブ類は独特なものが多いけれど、お料理の主役となる食材は、日本人にも馴染み...
お家でタイ料理 ~カオヤム編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイ料理と聞くと、様々なスパイスやハーブを使った手の込んだお料理!というイメージをお持ちの方も多いのではないかしら?実際、スパイスやハーブをふんだんに使ったお料理は多く、日本では馴染みのない調理器具を使っ...
ミシュランガイド(ビブグルマン)認定のパッタイをお家で 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?辛くないタイ料理の代表格、パッタイ(タイ風焼きそば)は、老若男女、洋の東西を問わず人気があるわね。そんなパッタイのバンコクにある専門店、ティップサマイは、タイのミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されて...
ワールドフレーバーでタイ料理の機内食をお取り寄せ! 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?今年もお家での時間を楽しむことがポイントとなりそうね。そんな中、もちろん大好きなタイ料理を自ら作るのも楽しいのだけれど、たまには楽して優雅にタイ料理を頂けると嬉しいじゃない?!ホム マリ、見つけたのよ!そ...