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お家でタイ料理 ~ソムタム&ガイヤーン編~

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?日本の食卓でも、グリーンカレーなどのタイカレーは登場するようになってきているのではないかしら?レトルト製品や缶詰も手に入れやすくなっているものね。でも、まだまだ日本ではお目にかかりにくい食材もあるのは事実...
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現在進行形のタイポップカルチャーを知る「NEW NEW THAILAND 僕が好きなタイランド」

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイの文化といえば、タイシルクや山岳民族の手工芸品、南部の方では貝殻を使った製品、はたまた、スパで流れるような癒し系ミュージック…どれも伝統的で素敵な文化の一部だけれど、‘今=NEW’なタイ文化のことって...