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お家でタイ料理 ~バンコクの人気メニュー真似っこ編~

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?‘タイに行きタイ病’になっていらっしゃる皆さまの中には、ホム マリと同じように、タイ料理をお家で作っていらっしゃる方も多いのではないかしら?グリーンカレーやトムヤムクン、カオマンガイ等々を頂くと、確かに一...
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元祖タイ料理のレシピ本 ‘タイ料理の魅力:暮らしの設計No.226’

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?今年は、丁度今日がロイクラトンね。ロイクラトンを迎えると、なんだか一年もラストスパート!という感覚が湧いてくるのよね。 ところで、お家でタイ料理作りに励むようになって、ホム マリは、書籍でもタイ料理に関す...
19/11/2021書籍ホム マリ
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東南アジアのパンダンカスタード、タイ派?シンガポール派?

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?皆さまは、カスタードクリームはお好きかしら?甘くとろりとした食感に、卵やバニラのコク。思い出しただけで、目が♡になってしまうわ。そんなカスタードクリーム、タイをはじめ、東南アジアでは、オリジナルなものがあ...
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すっかりタイに旅行気分!「クッキングパパ122巻」

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?前回お話させて頂いた「クッキングパパ41巻」、ホム マリは、大興奮のうちに読み終えたのだけれど、なんと、タイだけがメインの巻があるとお伺いして、早速入手!どの様な展開で、どの様なタイ料理が出てくるのかしら...