バンコクのカフェをお家で再現! After youのパンケーキミックス 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイのお土産と言えば、古典的な‘タイらしいもの’がメジャーだわよね。でも、近年、特にバンコクの楽しみ方として、近代アートに浸ったり、お洒落なカフェやレストランを巡ったりというのもおおいにアリなのよね。そう...
タイの陶磁器のルーツを知る 「タイ・カンボジアの陶磁」 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ホム マリは、タイの食器、セラドン焼やパイナップル模様のブルー&ホワイトの食器が好きで、以前からちょこちょこ集めているのよ。特に、お家でタイ料理作りに励むようになって、それらの活躍の場が格段に増えて、益々...
名古屋でタイ料理と言えば外せない、Siam Garden 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?先日ホム マリは、名古屋を訪れる機会があったのだけれど、名古屋では、どうしても一度お伺いしてみたかったタイ料理屋さんがあったの。お一人様でディナータイムという、タイ料理を満喫するにはちょっぴりハンディがあ...
お家でタイ料理 ~バンコクの人気メニュー真似っこ編~ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?‘タイに行きタイ病’になっていらっしゃる皆さまの中には、ホム マリと同じように、タイ料理をお家で作っていらっしゃる方も多いのではないかしら?グリーンカレーやトムヤムクン、カオマンガイ等々を頂くと、確かに一...
うどん県香川のLUCAS Cafeでタイのクレープ・ロティのティータイム 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?先日ホム マリは、ちょっとした用事があって、香川県高松市を訪れる機会があったの。香川と言えば、お饂飩!すっかり観光客モードのホム マリ、お饂飩屋さんの調査はぬかりなしよ♬でも、タイ料理好きのホム マリとし...
甘いものの神髄、ロティのカフェ グーロティチャーチャ 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?気軽に海外旅行に行けない状況は相変わらずだけれど、たまにはタイ・バンコクのお話もしたいわね。そこで今回は、ホム マリが大好きなタイのスイーツのお話でもさせて頂こうかしら。タイやマレーシアでは、ロティという...
中東料理も身近なチョイス Maroosh Restaurant 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?ホム マリは、このGW期間中、‘バンコク行きたい病’を発症していたのだけれど、改めて、‘旅行’の素晴らしさを感じたわ。外国に行くと、その国のお料理を頂くのは、何よりの楽しみではないかしら?タイではもちろん...
変わりゆくバンコクを体感できる街のレトロ調カフェ HATIEN CAFE 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?そろそろバンコクのまったりとした空気感の中で、のんびりとお茶したい衝動に駆られていらっしゃらない?ホム マリは、現在、まさにそんなムードに陥っているのよ。なので、昨年の滞在時の記憶を思い起こして… バンコ...
今後も期待!福岡の三原豆腐店 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?バンコクには、日本からいろんなお店が進出していて、在住日本人にとっては、とても有り難いのよね。でも、観光や出張で訪れる日本人にとっても、興味をそそられるお店も数多くあるの。その中のひとつで、ホム マリが‘...
バンコクの新時代を取り上げていた雑誌「旅」2006年2月号 皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?今では、様々なことの情報源といえば、SNSなどをメインとしたインターネットよ、という方が多くなってきていると思うわ。ホム マリも、タイやタイ料理の情報を、日々そういった形で楽しんでいるの。でも、インターネ...