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ミシュランガイド(ビブグルマン)認定のパッタイをお家で

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?辛くないタイ料理の代表格、パッタイ(タイ風焼きそば)は、老若男女、洋の東西を問わず人気があるわね。そんなパッタイのバンコクにある専門店、ティップサマイは、タイのミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されて...
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タイコーヒーを日本で楽しめる   Akha Ama Coffee

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?段々寒さが身に染みる季節になってきたわね。そんな時でも、温かいコーヒーを頂くと、心もほっこりすることがあるわよね。特に都市部では、数歩歩けば別のコーヒーショップ!というところも珍しくないくらいコーヒーは生...
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香りと甘さがクセになる!タイティー

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか?タイは、基本的に一年中暑い国なので、日本で近年推奨されている‘熱中症対策’のようなことが、日常生活に根付いているのよ。その中で、ホム マリが一番強く感じるのがタイのドリンク!フルーツジュースなのに薄っすら...